Частенько, вместо того, чтобы задуматься, каких витаминов не хватает организму ребенка, мы начинаем пороть горячку и самостоятельно лечить его от несуществующих болезней. Этого делать категорически нельзя! Представьте себе на минуточку: дети могут недополучать некоторые витамины лишь потому, что привередливы в еде (кто-то не любит печенку, а кто-то — молоко с пенкой). Но ведь мудрые родители всегда найдут компромисс, прежде чем пичкать малыша таблетками, верно?..
Аскорбиновая кислота
Пожалуй, чемпион по дефициту в детском организме — это витамин С (аскорбиновая кислота). О его нехватке говорят частые простуды, кровоточивость десен, повышенная чувствительность к холоду и быстрая утомляемость. Поскольку цитрусовые, в которых много аскорбинки, любят не все дети (они же кислые!), то предложите ребенку салат из квашенной капусты и лука с оливковым маслом, а на десерт — черную смородину или облепиху, протертую с сахаром.
Биотин
«Заеды» стали постоянной проблемой у вашего ребенка? Трещинки в уголках рта долго не заживают, а язык при этом отечный и болезненный? Если к этой картине добавляются еще метеоризм и запоры, то, скорее всего, организму не хватает витамина Н (биотина). Восполнить его помогут почки в ежедневном меню, а также блюда из соевых бобов, орехов и яичного желтка.
Тиамин
О недостатке в организме витамина В1 (тиамина) свидетельствует излишняя раздражительность ребенка, плаксивость, ухудшение памяти, упадок сил и чувство «онемения» стоп и ладошек. Особенно часто это наблюдается у первоклассников, столкнувшихся с большой умственной нагрузкой. Исправить ситуацию могут каши в рационе (овсяная, гречневая), постная свинина, зеленый горошек.
Кальциферол
Что еще может навести на мысль о том, каких витаминов не хватает организму ребенка? К примеру, бессонница «без видимой причины», усиленная потливость, бледность кожи и «мушки» перед глазами говорят о дефиците витамина D (кальциферола). Помимо того, что ребенку чаще надо бывать на солнышке, ему необходима красная икра, морская рыба жирных сортов, сливочное масло и сметана.
Рибофлавин
Нехватку витамина В2 (рибофлавина) можно заподозрить, когда у ребенка часто шелушатся крылья носа и трескаются губы (даже не в холодную погоду!) или участились конъюнктивиты. В этом случае в обязательном порядке ребенок должен получать кисломолочные продукты каждый день, блюда из говяжьей печени, яйца и сыр.
Цианокобаламин
Дефицит витамина В12 (цианокобаламина) может вызывать даже головные боли и одышку, а также быструю утомляемость, плохую память и нарушения пищеварения. На В12 богаты: говяжья печень, постная говядина, сельдь, яйца, творог.
Фолиевая кислота
Нездоровый цвет кожи (бледность с оттенком желтизны), нарушение работы желудка и кишечника и резкая потеря в весе — это одни из признаков нехватки в организме витамина В9 (фолиевой кислоты). Исправят положение ржаной хлеб, петрушка, листовой салат, блюда из гороха и фасоли, икра и печень трески.
Пиридоксин
Про недостачу витамина В6 (пиридоксина) свидетельствует выраженная красная кайма вокруг губ, перхоть, выпадение волос, заторможенность и сонливость ребенка. Включите в его рацион субпродукты, рыбу, хлеб из обойной муки, блюда из картофеля и болгарского перца.
Ретинол
Если ваш ребенок жалуется на резкое ухудшение зрения, а вы замечаете, что у него зачастили фурункулы, значит ему явно не хватает витамина А (ретинола, который в овощах и фруктах оранжевого цвета содержится в виде каротина). Чаще делайте ему салат из моркови и красного болгарского перца, а также блюда из печени трески и куриных яиц. Но если вы хотите со 100% гарантией узнать, каких витаминов не хватает организму вашего ребенка, сходите к врачу и сдайте ряд простых анализов.
.jpg)
