Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Слайдшоу

Детские супы: рецепты здоровья (слайд 10)

Назад
10 / 10
Вперед

Суп с галушками

Когда вы готовите детские супы, рецепты можно позаимствовать из национальной кухни других стран. К примеру, традиционный украинский суп с галушками из теста однозначно порадует ребенка и разнообразит его меню. Понадобится: 2 л воды, 2 луковицы, 6 картофелин, 1 морковь, 30 г сала, 1 ст.л. растительного масла, 1 яйцо, 0,5 стакана муки. Измельчите лук и бросьте в кипящую воду. Картофель, нарезанный кубиками, отправьте туда же. На раскаленной сковороде поджарьте мелко нарезанное сало. Туда же влейте растительное масло и добавьте мелко нарезанную вторую луковицу. Следом отправьте морковь, натертую на мелкой терке. Перемешайте и поджарьте до золотистого цвета. Эту зажарку добавьте в бульон, пусть кипит на малом огне. В это время займитесь приготовлением галушек (еще их называют клецками). Яйцо взбейте с солью, влейте немного воды, всыпьте муку и замесите тесто, чтобы оно отставало от стенок посуды, в которой замешиваете. Зачерпывайте его чайной ложкой (предварительно окунув ее в холодную воду), и бросайте в кипящий суп. Когда еще раз закипит, ваш суп готов. Перед подачей можно посыпать измельченной зеленью.





Просмотров: 12586

Голосов: 1, рейтинг: 3.3
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация