Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Слайдшоу

Паста для тостов (слайд 10)

Назад
10 / 10
Вперед

Домашний творог

Для детского питания блюда из творога (рецепты которых мы предложили выше) лучше готовить из творога, сделанного дома своими руками. Это не так сложно, как кажется! В 1 л молока растворите 1 ст. ложку сметаны, перелейте в кастрюльку, накройте чистой хлопковой салфеткой и оставьте на 2-3 дня в теплом месте. Когда молоко дойдет до состояния простокваши, отделите сыворотку от будущего творога. С этой целью поставьте кастрюльку на плиту и подогрейте (но не дайте закипеть!) Затем соорудите «мешок» из нескольких слоев медицинской марли и перелейте в него содержимое кастрюльки. Подвесьте мешок над глубокой миской, чтобы смесь могла капать в течение часов 12 часов (лучше оставить на ночь). Полученную сыворотку можно использовать для приготовления теста, а готовый творог, чтобы стал суше, можно еще подержать под каким-то гнетом 2 часа, а можно сразу переложить в герметичную емкость и спрятать в холодильник.




Просмотров: 3950

Нет голосов
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация