Сладко не значит вредно

Без сладкого бывает грустно. В прямом смысле слова. Потому что для нормальной работы мозга и нервной системы организму нужно, чтобы в крови поддерживался определенный уровень глюкозы. Если уровень в норме, то настроение хорошее и силы есть. Если глюкозы больше, чем нужно, появляется сонливость. Если меньше — слабость и раздражительность. Сладости — главные поставщики глюкозы. И исключать их из рациона ребенка полностью — вредно. Сладости нужны. Особенно в периоды, когда мозг испытывает сильное напряжение. Например, перед контрольной, экзаменом, выступлением. Другой вопрос, что сладость сладости рознь. Ведь есть вкусняшки вредные для здоровья ребенка и, наоборот, полезные сладости или хотя бы безвредные (хотя это и не повод поглощать их абсолютно бесконтрольно).

Мед

Мед считается сильным аллергеном. Однако если у малыша нет аллергии, а мед ему нравится — это самый идеальный вариант совмещения приятного с полезным. Мед в важной науке кормления ребенка используют во многих оздоровительных рецептах. Он укрепляет иммунитет, придает силы и помогает в лечении многих заболеваний. Например, если ребенок страдает от запоров, по утрам ему будет полезно выпивать натощак стакан воды с разведенной в ней ложкой меда.

Мармелад

Мармелад — это сладость, с которой родителям рекомендуют начинать знакомство детей со сладким. Потому что это самая безобидная сладость на свете. Готовят мармелад из сахаро-паточного сиропа, желатина и пектина. Желатин полезен для мышц, кожи, волос и сосудов, также он укрепляет кости. Пектин (т.е. переработанные пищевые волокна фруктов) выводит шлаки и токсины из организма, очищает кишечник. Кроме того, мармелад обогащен фруктовыми соками, содержит витамин С, но при этом в нем нет жиров.

Зефир

Безвредным лакомством для детей (при условии, что у ребенка нет непереносимости белка) является и зефир, а также ближайший родственник зефира — пастила. Делают зефир из фруктово-ягодного пюре (чаще яблочного), взбитого с сахаром и яичным желтком. Естественно, что самый безвредный зефир — белый, ванильный. Он без красителей и ароматизаторов. Не стоит, кстати, путать зефир с конфетами вроде птичьего молока. В них, в отличие от зефира, очень много белка, от чего они плохо усваиваются.

Шоколад

И, конечно, сложно представить себе ребенка, который не хотел бы съесть шоколадку. О пользе и вреде шоколада ведутся бесконечные споры. Но пока к единому мнению врачи не пришли, стоит все-таки придерживаться таких правил: ребенку лучше давать молочный шоколад, чем темный и горький. Самый безопасный вариант — белый шоколад. Можно пойти на хитрость и заменить шоколадные конфеты на курагу в шоколаде, чернослив в йогурте. Также заменой шоколаду может стать гематоген.

Рассуждая о вреде сладкого для здоровья ребенка, стоит учитывать тот факт, что постоянные строгие запреты и ограничения в сладком могут довести ребенка до стрессового состояния (особенно, если к кормлению ребенка члены семьи относятся по-разному и сладкое то можно, например у бабушки, то категорически нельзя). Причем дело может и не закончится слезами ребенка (не стоит думать, что «поплачет и успокоится» или «больше поплачет, меньше пописает»), но выльется и в головные боли, запоры, поносы и т.д. Конечно, это не значит, что нужно идти на поводу у ребенка и потакать его желаниям. Но чтобы сладости были полезными для здоровья ребенка, выбирать их нужно грамотно. Это раз. А, во-вторых, не отказывать ребенку, а объяснять «Сначала суп, потом конфета», «Сегодня съел с чаем зефир, завтра снова съешь с чаем еще один». Детям вполне по силам «играть по правилам» — то есть кушать «правильное» сладкое в «правильном» количестве.