Сахар в продуктах: где его слишком много?

Есть некоторые продукты, которые традиционно дают детям, но сахар в продуктах превышает все допустимые нормы, из-за чего пищеварение детей и обменные процессы могут пострадать. Какие же из «детских» блюд и продуктов опасны, на что их можно заменить в рационе, чтобы было не менее вкусно и при этом полезно?..

Нередко родители, покупая продукты для своих детей, просто не задумываются о том, что корни ожирения закладываются еще в детстве, когда питание изобилует калориями за счет сахара и других углеводов и формируются особенности обмена веществ, приводящие к запасанию жиров, а не их активному расходованию и сжиганию. Самым опасным и скрытым от глаз потребителей нередко является сахар в продуктах, которые считаются традиционно полезными и «детскими блюдами»...

Детские завтраки...из магазина

Различные шарики, колечки, звездочки и магазинные мюсли для детских завтраков с добавками кажутся родителям полезными, о чем не устает с экранов телевизоров подчеркивать навязчивая реклама. Но в реальности все не совсем верно, так как в составе этих продуктов, помимо злаковых компонентов, содержится еще и достаточно много сахара. Естественно, что злаки, орешки и семечки в их натуральном виде полезны, но после обработки на заводе часть из веществ, необходимых и полезных телу, теряется, а избыток углеводов, добавленных к подобным лакомствам, делает их состав уже не столь правильным и полезным. Стоит отдавать предпочтение кашам и натуральным хлопьям без каких-либо добавок, самостоятельно обогащая и расширяя вкус продуктов за счет натуральных кусочков фруктов, добавленных в уже готовое блюдо.

Йогурты: питьевые и густые

Та же история: если речь идет о магазинных йогуртах с «натуральными фруктовыми» добавками, то в отношении них вопрос крайне спорный. Сами по себе молочные продукты полезны и необходимы в рационе ребенка ежедневно, но вот добавление к ним различных ароматизаторов, красителей и других компонентов пищевой химии с нагрузкой еще и большим количеством сахара для получения сладкого вкуса, резко снижает полезность таких продуктов (если полностью не устраняет). Заменить их стоит на домашний йогурт без добавок, приготовленный в электрической йогуртнице, к которому стоит добавлять сок фруктов или их кусочки, ложку меда. А лучше всего — сразу приучать малыша употреблять их в натуральном виде, без каких-либо добавок вообще.

Шоколадная паста и другие

Дети любят различные виды пасты — ореховую, шоколадную, составы в полоску и различные их вариации. Они обладают ярким и насыщенным вкусом, но при этом сахар в продуктах превышает все возможные нормативы. Употребление подобных блюд может привести к перегрузке углеводами, они портят аппетит ребенка, особенно если употребляются как перекусы, формируют липкий налет на зубах, приводящий к кариесу и грозят лишним весом. Стоит отказаться от их употребления или максимально минимизировать их прием, принимая в качестве лакомства пару раз в неделю, намазав 1-2 ложки на булочку. Альтернативной будет качественный шоколад, который также калориен, но содержит больше полезных компонентов, но и его есть нужно в умеренных количествах. Различные батончики, шоколадные конфеты и вафли, которыми изобилуют прилавки магазинов, также содержат слишком много углеводов, частое и активное их употребление грозит ребенку ненужной полнотой.