Правильное питание для ребенкас ожирением

Увы, да. Согласно статистике, сегодня 20% детей дошкольного и подросткового возраста в России имеют лишний вес, а 7% и вовсе поставлен официальный диагноз — ожирение. Поэтому если не о диете в прямом значении этого слова, то об особых принципах питания для таких детей родителям стоит побеспокоиться. И чем раньше — тем лучше!

Как не вырастить толстяка или толстушку?

Откуда берутся толстые дети? В большинстве случаев все начинается в семье. Мамы и бабушки сначала восторгаются пухлыми младенцами в колясках, соревнуясь, у чьего щечки больше. Затем они с жестокостью инквизитора борются за каждую съеденную ложку ребенком-дошкольником («Ешь, я кому сказала!» или «Если не доешь, мультик не увидишь» и т.д.) А вот когда первый медосмотр в школе выявляет лишние килограммы и вчерашнего очаровательного «пухляка» начинают травить сверстники, они кидаются в обратную крайность — ругают за хороший аппетит и буквально вынимают изо рта лишний пирожок («Почему ты такой толстый?» или «Сколько можно есть!»).

По мнению, педиатров, корень проблемы детского ожирения находится еще глубже. Доказано, что толстяки и толстушки чаще вырастают из тех детей, кого рано лишили грудного вскармливания и перевели в «искусственники». Объясняется это просто: в смесях для искусственного вскармливания содержится слишком много белка. Поэтому, дорогие мамы, если не хотите в будущем наблюдать все «прелести» лишнего веса у своего ребенка, как можно дольше кормите его грудью, не думая о собственной фигуре.

Идем далее. Ни в коем случае нельзя «с боем» заставлять ребенка резко похудеть после того, как вы его усиленно «откармливали». Чисто психологически ему будет тяжело понять, почему раньше его хвалили и сюсюкали, когда он просил добавку, а теперь ругают за лишний кусок батона с маслом. Такая тактика приведет к обратному результату: ребенок начнет подъедать тайком из вредности...

Гораздо более эффективен, по мнению психологов, положительный пример взрослых, который ребенок наблюдает каждый день. Возьмите за правило обязательно завтракать, уходя на работу, а не ограничиваться чашкой кофе. Старайтесь всегда ужинать дома со всей семьей тем, что приготовите сами, а не делать традицией перекусы в пиццерии поблизости или другом общепите.

Наконец, большую роль играет и психологический микроклимат в семье. Запомните: стресс «заедают» не только взрослые, но и дети! В семье, где родители часто говорят на повышенных тонах и наказывают ребенка за малейшую провинность, ему ничего не остается, как «утешиться» лишней шоколадкой или булочкой...

Диета толстого ребенка? Это просто!

Итак, чем же кормить ребенка, чтобы он не превратился со временем в мини-версию Карлсона, но без пропеллера? Для начала определимся, какие продукты стоит строго-настрого исключить из его повседневного рациона. Здесь мы не откроем Америку — под запретом все то же, что и у взрослых, мечтающих похудеть: жирное, мучное, сладкое, газировка, фаст-фуд, переработанные изделия из мяса (колбаса, сосиски, пельмени и пр.). Что остается? Очень много вкусной и здоровой пищи! В обязательном порядке любые овощи, кроме картофеля, богатого крахмалом. Нежирные кисломолочные продукты. Постное мясо, кроме свинины. Любая нежирная рыба. Растительное масло вместо сливочного (на маргарин — табу!). И разнообразные несладкие фрукты в большом количестве.

Таким образом, примерное меню школьника на день может быть таким:

• Завтрак: овсяная каша на воде с сухофруктами и орехами, обезжиренный йогурт, чай.
• Обед: куриный суп, салат из свежей капусты с морковью, тушеные кабачки, котлета из телятины, компот из сухофруктов без сахара.
• Полдник: 5% творог с 10% сметаной, 1 свежее яблоко.
• Ужин: Отварной рис, рыбные тефтели, салат из огурцов, помидоров, редиса и лука, заправленный оливковым маслом.
• За 1 час до сна: 1 стакан 1% кефира.

По максимуму заменяйте в детском рационе белый хлеб на черный (желательно грубого помола или с отрубями). Ограничивайте употребление конфет, варенья и даже меда. Не жарьте на сливочном масле или во фритюре, лучше тушите или готовьте на пару (в мультиварке).

И еще один важный нюанс: мало сделать так, чтобы в пищевых привычках вашей семьи появилась «диета толстого ребенка ». Гораздо важнее — не останавливаться на достигнутых результатах. Если ребенок сбросил вес, нельзя расслабляться и действовать по принципу «ну теперь-то сладкого (жирного) немножко можно!» Правильное питание должно гармонично перерасти в образ жизни.