Полезные продукты для детей младшего школьного возраста

Покупая продукты для детей-школьников, родители уже не столь часто задумываются об их полезных свойствах, как это было в первые годы жизни. Но пищеварение ребенка все еще существенно отличается от взрослого, и в питание малыша должно входить только самое полезное из продуктов питания. А вредные, хотя и вкусные продукты (по типу чипсов и газировок) должны появляться в рационе лишь в порядке исключения.

Как советуют педиатры

В основном, рацион питания детей в школьном возрасте во многом определяется пищевыми привычками и стилем питания его родителей. Если сами родители мало задумываются о том, насколько их питание является здоровым, то и дети питаются вместе с ними так же неправильно. Именно в школьном возрасте формируется повальная и пагубная привычка есть всухомятку, злоупотреблять фаст-фудами и различными снэками (от англ. snack — «лёгкая закуска») Как результат — к концу школы многие дети страдают ожирением, имеют проблемы с пищеварением, обменом веществ. Но есть определенные правила, следование которым помогает сохранить ребенку здоровье в школьные годы. Существует группа полезных продуктов, употребление которых поможет школьнику противостоять стрессам и нагрузкам.

Самые важные продукты для детей в школьном возрасте — это углеводы из фруктов, овощей и злаков. В ежедневном рационе школьников обязательно должны быть плодоовощные блюда в объеме не менее 400 граммов в сутки (это рагу, фруктовые и овощные салаты, овощные блюда, фруктовые десерты). Тогда организм сможет полноценно пополнять свои запасы витаминов и микроэлементов. Особенно полезны овощные блюда в сочетании с мясными: на гарнир к мясу или рыбе давайте ребенку сочные овощи по типу листьев салата, шпината или спаржи, а также — огурцы, помидоры, капусту, кабачки, тыкву, свеклу и морковь.

Не менее полезны для насыщения и длительной подпитки мозга в условиях повышенных умственных нагрузок крупяные блюда и каши. Злаки за счет сложных углеводов дают сытость надолго, крахмал из каш медленно расщепляется и поставляет глюкозу к мозгу в течение нескольких часов подряд. Полезнее и калорийнее станут каши и крупяные блюда с добавлением сливочного или растительных масел, это даст запас жирорастовримых витаминов и ненасыщенных кислот. Замените в завтраке хлопья и быстрорастворимые каши на полноценную овсянку, гречку, рисовую и другие каши. Если вам некогда — приобретите современные кашеварки или мультиварки, они закладываются с вечера и к утру для всей семьи готова ароматная и вкусная каша.

Дети не могут по определению быть вегетарианцами — им жизненно необходим животный белок в питании. За счет него обновляются мышцы, синтезируются клетки иммунитета, создаются красные кровяные шарики — эритроциты, активно работает мозг и пополняется багаж знаний. В день ребенку необходимо не менее 80-100 граммов чистого белка, а это значит — ему просто необходимо мясо или рыба. Но не заменяйте их на сосиски или магазинные котлеты: от мяса в них там есть только воспоминания. Покупайте на рынке или в магазине нормальное мясо, фарш или филе рыбы и готовьте из них полноценные блюда. Наиболее полезно мясо в обед или на ужин в сочетании с овощными гарнирами или крупами.

Это важно знать!

В питании детей школьного возраста есть свои особенности, но важно помнить несложные правила, которые используют, подбирая продукты для детей:

• всегда следите за сроками годности и свежестью продуктов и блюд, не покупайте дешевых сомнительных продуктов;
• откажитесь от соленостей, копченостей, острых или жирных блюд, слишком тяжелые продукты питания могут вызвать у младших школьников несварение желудками даже гастриты;
• обязательно в питании детей школьного возраста должны быть супы, как мясные и овощные, так и молочные и крупяные, растительные масла и сливочное, хлеб, молоко и творог;
• естественно, ежедневно на столе должны быть овощи, ягоды и фрукты по сезону;
• по возможности, готовьте блюда на пару, запекайте или тушите, откажитесь от жареного и гриль-блюд;
• максимально устраните из рациона школьника крепкий чай и кофе, какао и шоколад, они сильно возбуждают нервную систему и могут привести к перевозбуждению;
• не разрешайте ребенку во время еды пить соки или другие напитки, они должны присутствовать только после вторых блюд или посте основного блюда. Сладости — только после основного приема пищи.