Что приготовить ребенку в Пост?

Важно знать, что далеко не всем детям можно поститься! А если и можно, то с какого возраста? И чем кормить его в это непростое время?..

Пост в жизни детей

Изменения режима питания с отказом от определенных видов пищи являются частью «воцерковленного образа жизни», они могут практиковаться только в тех семьях, кто привычен к подобным ограничениям и знает основные принципы аскезы. Особенно серьезен вопрос существенных пищевых ограничений в отношении детей, потому как придерживаться его дети начинают не сами, по своему выбору, а в результате родительского влияния. С точки зрения диетологии и медицины это неверное отношение к детскому питанию: такие ограничения в еде могут грозить детям существенными проблемами со здоровьем и общим состоянием (включая и психическое).

По оценкам экспертов, принципов постного питания в нашей стране придерживается около 13% семей, в том числе пищевые ограничения касаются и детей. Но строгий Пост детскому неокрепшему и активно растущему организму может только навредить, поэтому любящим родителям так важно знать, как и что можно и нельзя менять в детском питании в данный период.

Прежде всего, нет официально озвученных правил соблюдения Поста для детей, и многие священнослужители говорят о разумном и взвешенном подходе к этому процессу. Так, разрешено не придерживаться ограничений в питании беременным, кормящим и детям (согласитесь, что нельзя взваливать на маленького ребенка все обязательства, касающиеся соблюдения Поста, как в плане пищевых ограничений, так и моральных?).

Что нужно знать?

Прежде всего, детям категорически запрещен Пост в возрасте до трех лет — это период активного роста и развития, когда метаболические процессы особенно интенсивны и дефицит питательных веществ может привести к развитию серьезных проблем со здоровьем. Есть и медицинские противопоказания для соблюдения Поста, особенно если у ребенка имеются патологии пищеварения, аллергия или обменные патологии.

Также Пост не рекомендован для ребенка любого возраста, если он просто не желает придерживаться ограничений в питании. Пищевые ограничения без особого образа жизни, христианской морали и молитв — это просто жесткая диета, поэтому ребенок должен прийти к подобному добровольно, без нажима со стороны старших. Принуждение к подобным действиям может сформировать протест и отвратить его от веры и христианских заповедей.

Только если это желание самого ребенка, осознанное и осмысленное, родители при этом уверены в том, что данный факт не навредит его здоровью, можно постепенно приобщать ребенка к пищевым ограничениям. Но для детей это будет облегченный Пост с первоначальным отказом от одного-двух любимых блюд или сладкого, но никак не жесткая аскетичная диета. Допустимо уменьшение количества мясных и рыбных блюд в пользу растительной пищи, но не полное их исключение из питания. Вообще, с точки зрения церкви, у детей пищевые ограничения накладываются в Пост на период первой и последней его недель, а все остальное время он должен питаться полноценной пищей. Если же это достаточно взрослый ребенок (14-15 лет), и он сам жаждет выдержать Пост, то задача родителей — строго следить за тем, какое количество белка и витаминов с минералами он получает с пищей в сутки.

Какие продукты добавить в меню

Дефицит белка негативным образом отразится на состоянии здоровья малыша, поэтому нужно добавлять в питание если не животный, то хотя бы растительный белок. Это достигается за счет бобовых, сои и злаковых культур. Это могут быть разнообразные вторые блюда, гарниры и супы. Полезны в это время для детей семечки (особенно кунжутные), а также орехи. Кормить ребенка нужно часто и небольшими порциями, так как постное питание менее калорийно, чем мясная пища и усваивается оно несколько быстрее. В сутки необходимы как минимум пять приемов пищи. Обязательно в рационе ребенка должны присутствовать и продукты, богатые кальцием, особенно при отказе в период Поста от молочных продуктов. Полезными будут морская капуста, сыр тофу, орехи, фасоль. Если же в Пост на фоне пищевых ограничений страдает самочувствие или настроение ребенка, такие пищевые ограничения нужно немедленно снимать. Не забывайте, уважаемые родители, что сказал по этому поводу известный митрополит Владимир (Сабодан), весьма уважаемый РПЦ: «В Пост главное — это не есть друг друга». Приучайте малышей к добру, всепрощению и уважительному отношению к старикам и больным людям, и он будет спасен!