Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация
Загрузка...

Какая диета лучше?

Какая диета лучше?

Какая диета лучше? В погоне за мечтой избавиться от лишних килограммов раз и навсегда, все мы мечтаем найти идеальную диету. В последнее время такую славу изобретения таковой прочат Хейли Помрой — известному диетологу, автору бестселлера «TheFastMetabolism», разработавшему уникальную диету, по которой можно худеть, «ни в чем себе не отказывая». Но так ли это? На этот и другие актуальные вопросы по теме отвечает врач-диетолог, терапевт со стажем — Мария Олеговна Голофастова.

Досье. Голофастова Мария Олеговна. Врач-терапевт, диетолог сети клиник НИАРМЕДИК. Врачебный стаж: 9 лет. Приоритетные направления в работе: соматические заболевания, кардиология, диетология.



— Мария Олеговна, суть диеты Хейли Помрой в том, что процесс похудения происходит за счет более быстрого обмена веществ в организме человека. Как бы вы это прокомментировали?

Принципы диеты Хейли Помрой — приемы пищи часто и понемногу, соответствуют современным представлениям и знаниям об обмене веществ. Рекомендуя пациентам с избыточный массой тела или ожирением режим питание, мы так же придерживаемся этих принципов. Почему? Чем короче промежутки между приемами пищи, тем меньше усваивается. Так как в организме есть фермент — липопротеинлипаза, который способствует усвояемости, а если есть чаще, то его уровень не повышается. Прием маленькими порциями — маленькие порции предотвращают переедание и удерживают инсулин на нормальном уровне. При этом надо помнить, что «есть всё подряд» нельзя, надо выбирать «здоровые» продукты.

Какая диета лучше, или Миф об идеальной диете

— Насколько соответствует действительности такая распространенная фраза: «я ем, что хочу, но не толстею, потому что у меня такая конституция»?

Действительно у людей с ожирением есть нарушения на уровне всех обменов (жировой, белковый, углеводный и минеральный). Например: углеводы в организме метаболизируются двумя путями:

  • фосфорилирование (для получения энергии);
  • пентозофосфатный цикл (происходит отложение «на запас»).

У здорового человека преобладает первый путь, а у пациента с ожирением — второй. Следовательно, он съедает больше для того, чтобы выработалось нужное количество энергии.

— Существует ли идеальная диета и как ее найти каждой женщине?

Увы, словосочетание «идеальная диета» — это всего лишь удачный рекламный ход и не более. Но существуют идеальные принципы питания: здоровая пища, кратность ипорционность её приема, физическая активность. Вот Вам три слагаемых нормальной массы тела. Кроме того, подбор индивидуальной диеты должен осуществляться с учетом хронических заболеваний, таких как нарушения углеводного обмена (в том числе сахарный диабет, метаболический синдром и др.), а при наличии таковых — под наблюдением эндокринолога.

— Различаются ли принципы женского и мужского похудения?

Да, гендерную принадлежность важно учитывать при сборе анамнеза и подсчета калорийности принимаемой пациентом пищи за сутки. Ведь не секрет, что мужчинам, большей частью, требуется больше энергии, следовательно, они позволяют себе более калорийную пищу. А женщины, к примеру, чаще склонны «заедать стресс» плюшками-шоколадками и т.п.

Следим за фигурой!

— Почему женщине сложнее похудеть после 40 лет?

Потому что меняется гормональный фон, а, следовательно, и скорость основного обмена. От природы никуда не деться. Поэтому, перефразируя известную пословицу, «Береги платье снову, а честь смолоду», я бы добавила: «Начинай следить за фигурой до 40 лет».

— Обязательно ли в период любой диеты принимать поливитамины?

Обязательно! Во время диеты мы ограничиваем калораж, при этом организм не получает достаточного количества витаминов и микроэлементов. А у пациентов с ожирением имеется дополнительная потребность в некоторых витаминах и микроэлементах для нормализации обменных процессов. Например: для того, чтобы углеводы тратились по пути фосфорилирования, необходимо добавить витамины группы В, хром и другие.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Как уменьшить аппетит, чтобы не поправиться, к примеру, за время отпуска у моря в отеле с питанием по тарифу «все включено»? Очень просто: ешьте часто, но понемногу. И тогда проблема привезти домой багаж из лишних килограммов вам не грозит, равно как и ломать голову над вопросом «какая диета лучше?»

Голосов: 7, рейтинг: 3.9
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация