Средиземноморская диета полезна для бактерий

Американские ученые обнаружили, что средиземноморская диета улучшает микробный состав кишечника. Разнообразие микроорганизмов в кишечнике значительно увеличивается при преобладании в рационе растительных продуктов, особенно свежих овощей. Напротив, западная диета с преобладанием жирного мяса, сливочного масла, яиц и большого количества глюкозы и сахарозы, уменьшает количество видов бактерий в кишечнике. Что касается количества хороших и плохих бактерий, то средиземноморская избирательно увеличивает количество хороших. Изменение имеет длительные последствия для здоровья и самочувствия.