Сладкая пища способствует развитию артрита

Американские ученые обнаружили, что диета может стать причиной боли в коленях. В опытах на животных показано, что большое количество сахара повышает риск остеоартрита, даже при отсутствии лишнего веса. Остеоартрит является самой распространенной патологией суставов. При этом заболевании хрящ разрушается и кости начинают тереться друг о друга, вызывая сильную боль. До сих пор факторами риска считались возраст, тяжелая работа, травмы и генетическая предрасположенность. Диетические факторы могут влиять на суставы через кишечные бактерии, которые способны синтезировать противовоспалительные вещества, останавливающие разрушение хряща.