Пожилые мужчины нуждаются в большем количестве белка

С возрастом мужчины неизбежно теряют мышечную массу и, если потери велики, это приводит к значительным повреждениям и может грозить смертью. Главным образом это происходит из-за нехватки качественного пищевого белка. На сегодня рекомендованное ВОЗ количество белка для мужчин составляет 0,8 г на 1 кг массы тела. В эксперименте двум группам пожилых мужчин предложили сбалансированную диету, но в первой группе суточная норма белка соответствовала рекомендациям ВОЗ, а во второй — в два раза выше. Через десять недель тщательные измерения показали тенденцию к снижению мышечной массы в первой группе и отсутствие изменений во второй.