Молочные продукты продлевают жизнь

Спор о необходимости включения в рацион молочных продуктов идет уже давно. С одной стороны, молоко является полезнейшим продуктом из-за содержания микроэлементов, витаминов и белков. С другом стороны, молочный жир является насыщенным, значит может повышать уровень холестерина крови. Американские ученые проанализировали данные 136 тысяч человек в возрасте от 35 до 70 лет и пришли к выводу, что молоко полезно независимо от его жирности. Три порции молочных продуктов в день (примерно стакан молока и 30 грамм сыра или творога) существенно влияли на продолжительность жизни и снижали вероятность сердечно-сосудистых заболеваний.