Куркумин улучшает память и настроение

Часто применяемая в восточной кухне специя куркума дает много преимуществ для людей старшего возраста. Содержащийся в ней куркумин улучшает память, когнитивные способности и повышает настроение. В исследовании влияния куркумина на здоровье мозга участвовало 40 человек в возрасте от 50 до 90 лет с жалобами на плохую память. В течение полутора лет половина участников получала 90 мг куркумина два раза в день, а вторая половина — плацебо. Контролем служили когнитивные тесты и томография мозга, определяющая количество амилоидных бляшек. Люди, принимающие куркумин, улучшили свои результаты на 28%, а количество амилоидных бляшек уменьшилось.