Как иммунные клетки печени становятся опасными?

Новое исследование показало, как диета с высоким содержанием жира превращает иммунные клетки печени, функцией которых является защита от инфекции, в «злодеев», что становятся причиной появления диабета второго типа. Внутрипеченочные Т-клетки киллеры в ответ на действие интерферона 1 и провоцируют реакцию воспаления, которая изменяет метаболизм инсулина и повышает сахар в крови. Диета с высоким содержанием жира излишне активирует это метаболический путь и приводит к стойкому повышению сахара крови.