Диетическое волокно спасает мышей от гриппа

Ученые опубликовали доклад о влиянии диетического волокна на выживаемость мышей после инфицирования вирусом гриппа. Диета с высоким содержанием растительных волокон подавляет вредные патологические реакции в легких и повышает иммунитет против вирусов. Эти преимущества обусловлены изменением в составе кишечных бактерий и увеличению производства короткоцепочных аминокислот. Даже незначительное их повышение приводит к изменению работы иммунной системы и ослаблению иммунных реакций, которые являются основным повреждающим фактором при развитии тяжелых осложнений гриппа. Благотворное влияние они оказывают и при астме и аллергических реакций.