Диета MIND поможет остановить деменцию

Выжившие после инсульта находятся в группе повышенного риска развития деменции. Диетологи разработали систему питания MIND, которая призвана предотвратить нейродегенеративные процессы после инсульта. Это питание является гибридом средиземноморской диеты и диеты DASH, разработанной для предотвращения гипертонии. MIND предполагает, что в день человеку необходимо употреблять три порции цельных зерен, зеленые овощи, бобовые и орехи — через день, птицу и ягоды — не меньше 2 раз в неделю и нежирную рыбу — раз в неделю. Ограничению подвергается сливочное масло, сладкие продукты и фаст-фуд. Три года наблюдения показало эффективность диеты MIND для сохранения когнитивных функций.