Диета, богатая жирами ухудшает микрофлору

Ученые обнаружили, что диета с высоким содержанием жиров уменьшает количество полезных микроорганизмов и увеличивает уровень «вредных» микробов. Достоверно снижается количество лактобактерий, а число представителей рода Fusobacterium, которых связывают с рядом заболеваний пищеварительной системы. Fusobacterium играют определенную роль в патогенезе периодонтита, аппендицита, воспалительных заболеваниях кишечника и даже в онкологических заболеваниях. Бактерии не являются непосредственной причиной перечисленных заболеваний, но создают каскад условий для их возникновения.