Брокколи против диабета

Соединение, которое встречается в крестоцветных растениях, особенно в брокколи, действует на печень и снижает выработку глюкозы, что очень важно при диабете второго типа. Сульфорафан действует непосредственно на экспрессию генов гепатоцитов и эффективно контролирует их работу в культуре клеток и в эксперименте на лабораторных животных. Прием сульфорафана добровольцами с диагностированным диабетом второго типа в течение 12 недель примодил к нормализации уровня глюкозы.