Кожа — самый большой орган тела. Под действием высокой температуры, радиации, электричества или химических веществ на коже могут появляться ожоги, волдыри, а в тяжелых случаях — необратимые повреждения. Самый поверхностный слой кожи — эпидермис, средний слой — дерма, а еще глубже находится подкожная клетчатка.

В зависимости от площади и глубины повреждения выделяют 3 степени ожогов. При ожогах первой степени повреждается эпидермис, возникает боль, покраснение и небольшой отек. Обычно такие ожоги заживают, не оставляя шрамов. При оожогах второй степени повреждаются эпидермис и дерма, и обычно возникает боль, покраснение, появляются волдыри.

Ожоги третьей степени самые тяжелые, из-за того что при них повреждаются не только верхние слои кожи, но и чувствительная подкожная клетчатка, разрушаются нервы, кровеносные сосуды и другие структуры. Обширные ожоги третьей степени могут привести к смерти, из-за очень высокого риска инфекции. Именно бактериальная инфекция — самая частая причина смерти пострадавших с ожогами.