Ботулизм — это редкое, но очень тяжелое заболевание, которое вызывают бактерии Клостридии, которые попадают в организм с пищей. Большую часть времени эти бактерии пребывают в состоянии «спячки» в виде спор. При низком содержании кислорода и высокой кислотности, например в неправильно приготовленных консервах, спора прорастает и превращается в активную бактерию. Клостридии вырабатывают мощный токсин.

Токсин проникает в организм с зараженной пищей, хотя при биологической атаке он может быть распылен и тогда попадает в легкие при дыхании. Как только токсин проходит через желудок и достигает кишечника, он всасывается в кровь.

Токсин покидает кровь в месте, где нерв контактирует с мышцей. Ботулинический токсин действует, связываясь с нервным окончанием и блокируя сигналы, вызывающие сокращения мышцы. Возникает паралич.

Симптомы развиваются через 1-3 дня и включают паралич мышц, ответственных за зрение, глотание и дыхание. При отсутствии лечения симптомы могут прогрессировать и приводить к остановке дыхания и смерти. Ботулизм не передается от человека к человеку. Если Вы считаете, что могли контактировать с ботулотоксином, немедленно обратитесь к врачу .