Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Слайдшоу

Как коптят мясо настоящие мужчины? (слайд 2)

Холодное...

Но сначала надо определиться: вы любите «похолоднее» или «погорячее»? Холодное копчение — это когда мясо (или любые другие продукты) нагревается холодным дымом слабо (температура не выше 20°) в течение 2-7 суток. За это время мясо постепенно теряет влагу, а коптильные вещества проникают внутрь его. Готовый продукт будет слегка суховат, но это уже дело вкуса. Зато срок хранения такого мяса долог.





Просмотров: 8125

Голосов: 2, рейтинг: 3.44
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация