Как победить дефицит йода?

Как победить дефицит йода? В чем «соль вопроса»?
О том, что такое йод и для чего он нужен, знают многие. Однако мало кому известно, что почти на всей территории России имеется умеренный дефицит йода, и что последствия нехватки этого микроэлемента могут быть очень серьезными, вплоть до нарушения психического развития и развития умственной отсталости.
Йод является необходимым компонентом тиреоидных гормонов. В норме в организме человека содержится примерно 20–30 миллиграммов йода, и основная часть этого микроэлемента сосредоточена в щитовидной железе. Для полноценной работы железы в организм должно поступать 100–200 микрограммов йода ежедневно, в России же реальное потребление микроэлемента на человека составляет не более 40–80 мкг в день.
Недостаточное поступление йода приводит к развитию так называемых йододефицитных заболеваний, которые, по мнению ряда исследователей, являются самыми распространенными эндокринными заболеваниями.
Наиболее ярким проявлением недостаточного поступления йода в организм является диффузный эутиреоидный (нетоксический) зоб – увеличение всей щитовидной железы без нарушения ее работы. Дело в том, что при дефиците йода, чтобы поддержать образование гормонов в достаточном количестве, железа увеличивается в размерах. При этом может увеличиваться не вся железа, а отдельные ее участки – возникают узловые образования. Как правило, узловой зоб не нарушает работу железы, однако в некоторых случаях клетки узла могут начать работать неправильно, что приводит к тиреотоксикозу – патологическому повышению уровня тиреоидных гормонов. Также тиреотоксикоз при длительном дефиците йода может возникать из-за резкого увеличения поступления микроэлемента в организм (например, при приеме некоторых лекарственных препаратов, содержащих йод в большом количестве).
В случае крайнего дефицита йода (когда его поступает меньше 25 мкг в сутки) компенсаторные возможности щитовидной железы истощаются, и уровень производимых ею гормонов снижается, развивается гипотиреоз (правда, такая критическая ситуация бывает довольно редко).
Особенно опасен йодный дефицит при беременности, когда потребность в йоде будущей мамы сильно возрастает из-за обеспечения тиреоидными гормонами растущего организма ребенка, а также в силу других физиологических изменений. В случае нехватки йода при беременности повышен риск выкидышей, врожденных аномалий плода, а у будущего ребенка –

