Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Слайдшоу

Рецепты из куриной грудки (слайд 2)

Отбивные в сухарях

Любителям отбивных стоит периодически заменять свинину с бараниной на куриную грудку. Понадобится: 500 г куриной грудки, 2 яйца, 2 дольки чеснока, 100 г панировочных сухарей, подсолнечное масло для жарки, соль и перец — по вкусу. Нарежьте куриное филе на одинаковые стейки. Отбейте их молотком с обеих сторон. Взбейте яйца с щепоткой соли, добавьте к ним 1 ст.ложку растительного масла, измельченный чеснок и перец. Обмажьте получившейся смесью каждую отбивную, сложите их в сотейник, чтобы они располагались плотно по отношению друг к другу, а остаток соуса вылейте на них сверху. Накройте сотейник крышкой и уберите в холодильник на 30 минут. Затем обваляйте каждую отбивную в сухарях с обеих сторон и жарьте на хорошо разогретой сковороде по 1 минуте на сильном огне (переворачивая), а потом по 5-7 минут под крышкой на малом огне. Особенно хороши такие отбивные с гарниром из зеленого горошка.





Просмотров: 84759

Голосов: 4, рейтинг: 3.23
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация