Загрузка...
Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Слайдшоу

Блюда-гриль в духовке: рецепты (слайд 2)

Хозяйке на заметку

А еще блюда, приготовленные на гриле, менее калорийны (за счет того, что жир стекает, а не впитывается) и лучше усваиваются. Но для того, чтобы они стали еще полезнее, надо придерживаться двух правил использования гриля:

  • маринад обязателен: профессор С.Смитт из Государственного Университета Канзаса в ходе эксперимента доказал, что в мясе, предварительно замаринованном и после приготовленном на гриле, уровень гетероциклических аминов (а попросту — канцерогенов) снижается на 88%.
  • желательно отсутствие обугливания (черной корочки), для чего надо использовать средний уровень прожарки.
Загрузка...




Просмотров: 137586

Голосов: 1, рейтинг: 3.02
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация
Наши партнеры