Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Чем полезна кукурузная крупа?

Чем полезна кукурузная крупа?


Далеко не все хозяйки знают, чем полезна кукурузная крупа и какие блюда можно из нее приготовить. Эта крупа сегодня незаслуженно обделена вниманием, не смотря на то, что именно она является одной из первых, с которыми можно знакомить ребенка в начале прикорма, не опасаясь развития аллергии.

Дары «царицы полей»

чем полезна кукурузная крупа В прошлом столетии, благодаря Н.Хрущеву, кукурузу стали называть «царицей полей». Долгое время она являлась одной из ведущих зерновых культур на полях нашей страны. Однако если о кукурузе в початках и в баночках мы знаем много и активно используем их в пищу, то кукурузной крупе и муке мы уделяем преступно мало внимания. А между тем, это одна из универсальных круп, которая будет полезна и для каши, и для гарнира, и для десерта. Перед тем, как приготовить кукурузную крупу, не требуется никаких особых манипуляций (длительного замачивания, перебирания или прокаливания зерен, как это делают, например, с гречкой). Одной из самых поразительных особенностей данной крупы является тот факт, что продукт даже после длительной термической обработки не утрачивает своих полезных свойств. В составе кукурузной крупы содержится множество полезных микроэлементов — прежде всего, это витамин Е, улучшающий состояние кожи и волос, а также витамины группы В, которые помогают полноценной работе нервной системы и иммунитета. А еще в ней много витамина А, защищающего зрение от негативных воздействий и улучшающего состояние кожи, и витамина РР, помогающего нормализации многих обменных процессов. Не менее полезными будут и микроэлементы, содержащиеся в кукурузной крупе. В ней много кальция и фосфора, необходимых для укрепления скелета, а также магния, который нормализует работу нервной системы. Есть также и кремний, необходимый для активной работы многих ферментов и регуляции пищеварительных функций.

И это еще далеко не все ее полезные свойства! Кукурузная крупа относится к диетическим продуктам, в ней много клетчатки, которая нормализует стул и помогает выводить из организма токсины и шлаки, регулирует пищеварение.

Влияние кукурузной крупы на здоровье

чем полезна кукурузная крупа Важно знать, чем полезна кукурузная крупа, как для взрослых, так и для детей. Те, кто регулярно употребляет в пищу блюда из данной крупы, имеют пониженный риск формирования сердечных и сосудистых патологий, ввиду того, что она способна активно регулировать уровень холестерина. При потреблении кукурузной каши или гарниров с этой крупой не менее трех раз в неделю, можно избавиться от шелушения кожи и укрепить состояние волос, снизить кровоточивость в области десен и нормализовать процессы сна. Еще одним полезным свойством каши, которое особенно важно для детей, является отсутствие в ней клейковины (глютена). Это особый белок злаков, который может вызвать аллергию или непереносимость, особенно в первый год жизни. Поэтому именно эту крупу рекомендуют всем мамам для приготовления первый каш для крохи.

Также кукурузная крупа в различных видах активно рекомендуется людям, страдающим от проблем с пищеварением, а также в качестве профилактики онкологической патологии. Она активно применяется в различных диетах для снижения веса за счет своей очень низкой калорийности.

Нет голосов

Материалы центров здоровья
Восстановление после инсульта
Инсульт: что делать и чего ждать?
Если болеет ребенок...
Как защититься от гриппа и простуды?
Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация