Пароль
Отмена
Забыли пароль? Регистрация

Экзотические плоды или можно ли ребенку... саподиллу?

экзотические плоды


Наконец у вас настал долгожданный отпуск и вы всей семьей отправляетесь на экзотический курорт — впервые летите с ребенком «из зимы в лето». И, конечно же, в жарких странах хотите полакомить его экзотическими плодами. Но всем ли детям можно пробовать подобную экзотику? Что собой представляет рамбутан, саподилла или мангостин? Чем они будут полезны и что можно приготовить из них для детей?

Принципы употребления экзотических плодов

экзотические плоды

Конечно, все мы знаем о пользе от употребления в пищу фруктов и овощей, которые пополняют в теле запасы витаминов и минералов, обеспечивают пектинами и клетчаткой, радуют вкусом и ароматом. Но экзотические плоды для нас непривычны, они не являются нашей традиционной пищей, и при первом знакомстве у детей могут вызвать аллергию или расстройство кишечника. Поэтому в поездках по экзотическим странам не стоит налегать на экзотические плоды. Безопаснее будет взять на пробу один-два плода и давать их малышу совсем маленькими порциями.

По рекомендациям современных диетологов, можно вводить экзотические фрукты и овощи в питание детей не раньше достижения ими 3-летнего возраста (иначе ферментные системы еще незрелые и не смогут переварить непривычную для них пищу). До трех лет необходимо давать детям только местные плоды (т.е. плоды тех деревьев, которые растут в вашем родном регионе). На отдыхе, при обилии экзотических плодов, дайте их ребенку понемногу, постепенно, чтобы организм успел привыкнуть. Не стоит сразу же в первый день прилета кормить малыша салатом из папайи, карамболы и маракуйи. Дайте один из фруктов, и совсем небольшой кусочек, на пробу и понаблюдайте хотя бы 12 часов за реакцией организма. Постепенно увеличивайте порции (или вводите новые плоды), но не забывайте — много есть экзотики не нужно, аллергия может обладать и накопительным эффектом...

Что считать экзотикой?

Для нас уже давно перестали быть диковинкой такие плоды как бананы, манго, киви и ананасы, хотя они и относятся к разряду экзотических тропических фруктов. На нашем столе они стали уже вполне привычными, хотя и не традиционными для нашей местности. Но, в связи с широким развитием туризма и посещением различных азиатских и африканских стран, наши соотечественники все чаще знакомятся с совсем неизвестными нам до сих пор плодами. Остановимся на самых популярных из них.

экзотические плоды

Саподилла. Встречается на Филлипинах, Гавайях, Шри-Ланке и во многих других странах. Она богата витаминами А и С, в составе много полезных минералов — кальция, железа и калия. Употребляют ее плоды в свежем виде, либо готовят из нее различные блюда. Но употреблять ее нужно по-особенному — сразу после покупки, так как она быстро портится, меняя запах и вкус. Недозревший плод имеет много танина и латекса, и поэтому не понравится, нужно есть только зрелые плоды. Его очищают от кожицы, нарезают фигурками и кушают, удаляя семечки. Детям его стоит употреблять не ранее пяти-семи лет из-за возможности индивидуальной непереносимости.

Нет голосов


Комментарии
Вам необходимо авторизоваться для добавления комментариев.
Авторизация | регистрация